La Virgen - N°2 - 2017

Color rojo púrpura profundo. En nariz es favorecedor y perfectamente equilibrado. Aparecen aromas tostados mezclados con notas de frutos negros. Tras unas vueltas de copa, las especias (pimienta, canela, etc.) y los aromas florales aportan complejidad al conjunto. En boca es equilibrado: los taninos son fundidos pero presentes, muy maduros pero con esa hermosa frescura muy característica de su terroir. Las notas de trufa y chocolate se mezclan a la perfección con frutas negras como la grosella negra o la mora. La garriga y sus aromas florales, las especias aún suman sus medidas al conjunto. Para su segunda añada, color rojo púrpura intenso. En nariz es favorecedor y perfectamente equilibrado. Aparecen aromas tostados mezclados con notas de frutos negros. Tras unas vueltas de copa, las especias (pimienta, canela, etc.) y los aromas florales aportan complejidad al conjunto. En boca es equilibrado: los taninos son fundidos pero presentes, muy maduros pero con esa hermosa frescura muy característica de su terroir. Las notas de trufa y chocolate se mezclan a la perfección con frutas negras como la grosella negra o la mora. La garriga y sus aromas florales, las especias aún suman sus medidas al conjunto. Denominación AOP Corbières variedades de uva 55% Garnacha Negra, 45% Syrah Grado 14% alc. Maridaje de comida y vino Costillas de ternera con chalotes confitados, galettes de guisantes, arroz y pimientos, queso Beaufort Enselvado Poderoso Picante Sabroso Antiguo Volumen Color Rojo Cantidad Añadir a la cesta Agregar a los favoritos AOP CorbièresCostillas de ternera con chalotas confitadas, tortitas de guisantes, arroz y pimientos, queso Beaufort 55% Garnacha Negra, 45% Syrah