Especias conocidas como Sichuan

La planta es originaria de las montañas de la región china de Sichuan, de ahí su nombre.  Se caracteriza por notas cítricas afrutadas. 
Es muy utilizado en cocinas. Asiático, es interesante para platos de carne. 
Las hojas trituradas son perfectas para frutas en almíbar, con postre de fresas.  La madera también es fragante. 
Las ramas son perfectas para ahumar pescados o carnes. parilla.  En boca tendrás tres sensaciones al probar nuestro Sichuan.  Al principio los aromas invadirán tu boca, luego vendrá un cosquilleo siguiendo tu sensibilidad, y luego seguirá una ligera anestesia.  Recetas: Adecuado para sus ensaladas, sus adobos pero también realza sus pescados, sus mousses con chocolate. Al cocinar tus mermeladas