Tsukudani - Alga Kombu confitada BIO 100g
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El alga kombu Tsukudani con yuzu kosho es un desarrollador de sabor con un dulce aroma japonés. Es el poder del kombu real combinado con la frescura del yuzu cítrico y el picante de 2 pimientos, uno verde y otro rojo. Este Tsukudani es un producto rico en umami, este quinto sabor muy conocido en la cocina asiática, lo que lo convierte en una receta ¡adictiva y deliciosa! Le da profundidad a un caldo o sopa, realza un huevo frito o escalfado. Es una base ideal para adobos, también va de maravilla con quesos frescos.