Birra Gaia srl
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- Fundada en 2017
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birra_gaia
LOS ORÍGENES - Birra Gaia nació en Lissone en 2014 gracias a una pequeña planta y solo 3 personas para cubrir todos los roles de gestión y producción. El impulso fue inmediatamente lo suficientemente fuerte como para llevarnos, en 2017, a la sede actual en Carate Brianza, donde ampliamos nuestra capacidad de producción con una planta de cocido de 10 hl y un BrewPub anexo para permitir una degustación de nuestros productos en el km 0 con la posibilidad de observar y tocar de cerca los ingredientes, la elaboración y la técnica que se esconden detrás de cada pinta.
UN PROYECTO EN EXPANSIÓN - Nuevos socios emprendedores, un nuevo maestro cervecero con gran experiencia y creatividad, la búsqueda de creaciones únicas y numerosos reconocimientos y premios italianos e internacionales, mantienen viva nuestra voluntad de Birra Gaia de continuar el proyecto de expansión, sin NUNCA comprometer la calidad. de productos artesanales.
Con el aumento en el número y la capacidad de los tanques y la adición de una nueva máquina de enlatado a la familia, la fuerza laboral ahora ha aumentado a 5 personas solo para la cervecería, además del ya numeroso personal de BrewPub.
POR QUÉ GAIA - La antigua diosa griega del mismo nombre, Madre de los Dioses y generadora de la propia tierra, encarna a la perfección nuestro compromiso y nuestro vínculo con el territorio (tanto local como italiano), así como nuestra constante atención a la sostenibilidad en la gestión de los recursos. agua, energía y materias primas. Cada una de nuestras referencias está unida por el equilibrio entre la adecuación al estilo de referencia y el disfrute de la bebida, combinación que permite un acercamiento deslizante pero preciso sin caer en la exuberancia forzada o sutilezas invisibles.
UN PROYECTO EN EXPANSIÓN - Nuevos socios emprendedores, un nuevo maestro cervecero con gran experiencia y creatividad, la búsqueda de creaciones únicas y numerosos reconocimientos y premios italianos e internacionales, mantienen viva nuestra voluntad de Birra Gaia de continuar el proyecto de expansión, sin NUNCA comprometer la calidad. de productos artesanales.
Con el aumento en el número y la capacidad de los tanques y la adición de una nueva máquina de enlatado a la familia, la fuerza laboral ahora ha aumentado a 5 personas solo para la cervecería, además del ya numeroso personal de BrewPub.
POR QUÉ GAIA - La antigua diosa griega del mismo nombre, Madre de los Dioses y generadora de la propia tierra, encarna a la perfección nuestro compromiso y nuestro vínculo con el territorio (tanto local como italiano), así como nuestra constante atención a la sostenibilidad en la gestión de los recursos. agua, energía y materias primas. Cada una de nuestras referencias está unida por el equilibrio entre la adecuación al estilo de referencia y el disfrute de la bebida, combinación que permite un acercamiento deslizante pero preciso sin caer en la exuberancia forzada o sutilezas invisibles.
