Café Gaia Honey, Honduras

Honduras es un país pequeño pero es el 4º productor mundial de cafés arábicas. Gaia Coffee Farm es un proyecto de Bernard Ornilla un bilbaíno que después de trabajar muchos años en agricultura sostenible y ética decidió crear su propia finca de cultivo de café de especialidad. Este es su café Honey que destaca por sus aromas afrutados. Tueste: Medio dentro de los estándares de Cafés de Especialidad. Pensado sobre todo para Filtro y Prensa francesa. También para Aeropress. Región: Las Capucas, en frente del Parque Natural de Celaque. Altitud:1.650m