2023 Chardonnay seco joven enólogo del año 2023

Terrior: limoso - suelo arcilloso arenoso que trae vinos jugosos aquí, ladera occidental, el calor se acumula aquí en una curva de la ladera Vinificación: moderna expansión en depósitos de acero inoxidable con fermentación controlada. Hasta 30 días, almacenamiento 5 meses hasta el embotellado. Características: Aroma de frutas amarillas como la ciruela mirabel y el melón dulce, seguido de una madera sutil, denso, finísimo, salado mineral con mucha estructura y profundidad así como una acidez equilibrante que le confiere una maravillosa untuosidad, enorme potencial, rico en extractos . Vainilla ligera de barrica (10%) Recomendación de consumo: Entrantes contundentes con salsas especiadas, platos de pasta, carnes blancas Temperatura de servicio: 10-12ºC Valores de análisis: 6,7g/l ácido / 7,4g/l azúcar residual Número de artículo: 15 Contenido 0,75 litros Tipo de vino: vino blanco Vino de calidad nivel de calidad Variedad de uva Chardonnay Contenido de azúcar residual 7,4 g/Ltr. Grado alcohólico 12,5% vol. Biografía: NO Vegano: NO contiene alérgenos: sulfitos