:Koumalassi Espresso

Koumalassi El café italiano Koumalassi reinterpretado. 
El Koumalassi es un café Chanephora Robusta de origen único. 
Los aromas recuerdan al café italiano. 
Sin embargo, se diferencia no sólo por la calidad de las judías verdes, sino también por su ligero dulzor afrutado, que se equilibra con algunas notas especiadas y achocolatadas. 
Recomendado para amantes de la crema y fanáticos del café italiano. Granja de Guinea: Koumalassi Origen: KoumalassiRegión: Macenta, GuineaEspecie: Canephora RobustaVariedad: Canephora silvestrePreparación: semi - lavada Altitud de cultivo: 600 m.a.s.l. Cita del productor. Nuestro café Koumalassi proviene de un grupo de agricultores de Sengbendou, una pequeña región dentro de Macanta. 
Con sus distintivas maderas herbáceas y aromáticas, Koumalassi es un gran ejemplo del proceso natural semilavado del que somos pioneros en Macenta Beans. 
Con este proceso eliminamos solo parcialmente la capa de mucílago frutal dulce, preservando los sabores únicos del terroir. 
Este café tiene un cuerpo maravillosamente cremoso, con toques de azúcar moreno y un final ligeramente a nuez.