125+ 125 (Oferta de bienvenida) Gramos de vainilla Bourbon de Madagascar 16/18cm 250 gr por 78€40

125+ 125 (Oferta de bienvenida) Gramos de vainilla Bourbon de Madagascar 15/17cm 250 gr por 78€40  La vainilla Bourbon de Madagascar es reconocida mundialmente por su excepcional calidad, y la variedad Gourmet, de 16 a 18 cm, es una de las más populares. Cultivada principalmente en la costa noreste de Madagascar, esta vainilla proviene de una larga tradición de saber hacer artesanal que le otorga un lugar de elección en la alta cocina. Calidad excepcional La vainilla Bourbon de Madagascar toma su nombre de la isla Bourbon, ahora llamada Reunión, donde se cultivó originalmente antes de prosperar en Madagascar. La calidad “Gourmet” se refiere a las vainas más gordas y carnosas, recolectadas cuando están maduras. Cada vaina se selecciona cuidadosamente por su alto nivel de vainillina, el sabor clave que hace de esta vainilla un ingrediente muy buscado. Características de las vainas de 16/18 cm Estas vainas de vainilla Gourmet de 16 a 18 cm tienen un largo ideal para uso culinario, su tamaño permite un fácil manejo y libera un aroma potente y cautivador. Son flexibles, brillantes y de color marrón oscuro intenso, indicativo de su frescura y calidad. Las vainas están repletas de pequeñas semillas de color negro, señal de una concentración aromática óptima. Usar en la cocina Esta vainilla Bourbon Gourmet es especialmente apreciada por sus notas ricas y complejas, que combinan matices de cacao, caramelo y frutos secos. Acompaña perfectamente postres como crème brûlées, helados, tartas, así como salsas dulces. Sin embargo, sus sutiles aromas también permiten utilizarlo en platos salados como salsas para pescados o carnes blancas, ofreciendo un toque de exotismo a tus creaciones. Un producto ético y sostenible El cultivo de vainilla en Madagascar es una actividad esencial para muchas comunidades rurales. Al elegir vainilla Bourbon de calidad Gourmet, apoyas prácticas agrícolas sostenibles, respetuosas con el medio ambiente y que promueven la economía local. Por lo tanto, Bourbon Gourmet Vainilla de Madagascar 16/18 cm no es sólo una especia excepcional, sino también un producto que respeta las tradiciones y las personas que la producen. Su sabor único y su cautivador aroma lo convierten en un imprescindible para cualquier amante del bien.