Ultimate Provence - Vino Blanco - DOP Côtes de Provence

Una botella única y reconocible Un sorprendente y refrescante torbellino de aromas 100% Rolle, la variedad de uva emblemática de los blancos de Provenza Ultimate es la cosecha emblemática de una Provenza absolutamente contemporánea. 

Aquí, la variedad de uva Rolle desprende aromas de cítricos y, en particular, de limón Menton, realzados con notas florales y de pimienta blanca. 

Su color amarillo dorado con reflejos a veces verdes, a veces apenas cobrizos es el resultado de una pequeña maceración en prensa y de la selección de los mejores jugos de las parcelas, luego de una estabilización sobre lías, para enriquecer el bouquet y la boca. 

La fermentación se realiza entre 16 y 18°C, en diferentes tipos de depósitos. 

La crianza reductora, sobre lías, precede al ensamblaje final antes del embotellado. Variedad de uva: Rolle (variedad única de uva) Color: Oro pálido, reflejos color lima (lima) Nariz: Este vino ofrece una explosión de aromas: notas cítricas y picantes. Boca: En boca revela intensas notas cítricas (limón Menton) que explotan al unísono con notas de pimienta y jengibre. Como aperitivo pero no sólo. Maridaje de comida y vino: UP white llama al océano. TIENEservir con erizos de mar y ostras. Temperatura ideal de degustación entre 10° y 12°C. Consejo: en lugar de poner la clara en el congelador, colóquela en una cubitera con agua y cubitos de hielo. Graduación alcohólica: 12,5%/vol - Capacidad: 75cl