Ultimate Provence - Vino Tinto - AOP Côtes de Provence

Una botella única y reconocible Un vino con personalidad moderna, rebelde y elegante Suelo impermeable poco profundo, colocado sobre una losa de arenisca y esquisto. Ultimate Rouge, encarnación de la elegancia provenzal contemporánea, revela aromas exuberantes. Esta cuvée excepcional, sinónimo de refinamiento, promete una experiencia sensorial inolvidable, ideal para realzar momentos especiales. Ultimate es la cosecha emblemática de una Provenza absolutamente contemporánea. 

Aquí, las variedades de uva Syrah y Cabernet exudan aromas de ciruela Ente y mora, realzados con notas más especiadas de pimienta gris. 

Las uvas se cosechan temprano en la mañana y se transportan rápidamente a la bodega. 

La fermentación, realizada entre 20 y 26°C, con remontados regulares del orujo, garantiza una extracción suave. 

El encubado no supera las 4 semanas, para asegurar que los taninos queden recubiertos, sin extraer nunca demasiado. 

La crianza parcial en barrica asegura una mayor complejidad aromática. Este vino tinto atraerá a los conocedores que buscan una añada excepcional, perfecta para realzar momentos excepcionales. Variedades de uva: Syrah, Cabernet-Sauvignon Color: Rojo carmín, reflejos violáceos Nariz: Un vino tinto moderno y generoso con notas de frutos rojos y especias. Sabor: En boca, este vino combina notas de frutos rojos maduros (ciruelas, cerezas) con notas de especias cálidas (pimienta). 

Hermosa y persistente estructura. Maridaje de comida y vino: Acompañará una costilla de ternera asada sobre sarmientos o un plato de jamón de Parma.