Brandy de sidra

Para desarrollar este aguardiente de sidra Normandy AOC, lo más cerca posible de la fruta y el terruño, utilizamos un proceso único mediante el ensamblaje de dos aguardientes de sidra. El primero proviene de la destilación en columna en el Canal de la Mancha. Aporta frutosidad, nerviosismo y frescor. El segundo procede de una doble destilación de “planchado” en la AOC Calvados Pays d'Auge. Aporta más complejidad, grasa y un matiz afrutado, floral y especiado. Un aguardiente de autor fino y suave, para servir como digestivo o en cócteles.