BULK/CHR - Libanés Zaatar Mix - Clásico - 1kg - Especias

Nacida bajo el sol de Qawzah, un pueblo en el sur del Líbano, esta versión "clásica" o "estándar" de zaatar incluye hojas de orégano, zumaque y más sésamo que en nuestra versión Pemium. Tiene un sabor a sésamo tostado más fuerte. El orégano, que crece de forma silvestre en las tierras montañosas del Líbano, se recoge cuidadosamente a mano a principios del verano y luego se seca a la sombra durante varios días. Despalillado a mano, se une con sésamo y zumaque, ambos rigurosamente seleccionados. Con sus notas saladas a la parrilla realzadas por un toque de acidez, el zaatar rocía una pizca de Oriente en pizzas, carnes a la parrilla y ensaladas. Con una infusión de aceite de oliva, viste deliciosamente una rebanada de pan tostado. También se revela en contacto con productos lácteos: queso blanco, mozzarella, queso feta, labneh... Cordon bleus ansiosos de evasión lo espolvorean sobre sus "manoushés", ¡suculentas tortitas levantinas! Para los cocineros intrépidos, también se puede utilizar endulzado sobre un crumble, una tarta o con chocolate. Ubicada en el sur del Líbano, la cooperativa Qawzah prepara este delicioso zaatar con amor y pasión. Este formato es ideal para cocina (CHR), venta a granel y venta en modalidad catering. ¡Prepara con pasión y consume con amor! Este zaatar viene en una bolsa envasada al vacío de 1 kg. Para obtener más información, eche un vistazo a nuestro sitio web: https://europe.terroirsduliban.com/fr