Zaatar BIO Nomie 500gr (granel)

Zaatar o Za'atar, que significa "tomillo" en persa, es en cierto modo la Herbe de Provence de la cocina levantina. Es un condimento del Medio Oriente que existe desde hace varios siglos. Si bien los ingredientes varían de una región a otra, Zaatar generalmente incluye tomillo, orégano o mejorana, zumaque y semillas de sésamo. En algunas cocinas también puedes encontrar menta, ajedrea o incluso ajo en polvo o semillas de cilantro. Zaatar es una mezcla bastante versátil, con una gran cantidad de usos en la cocina. Nuestra mezcla Zaatar es una interpretación propia, hecha como todas nuestras mezclas en nuestro taller. Se compone de tomillo, orégano, sésamo tostado y zumaque. Su diferencia con nuestro Zaatar salvaje tradicional es que está elaborado sin sal, sin aceite, y con variedades de tomillo y orégano similares a nuestras hierbas provenzales. Zaatar es un condimento perfecto para verduras en ensaladas, mezclado con aceite para pincelar la carne antes de cocinarla, o simplemente para dar sabor al hummus simplemente espolvoreado sobre ella. Es una mezcla muy fácil de usar, que se puede comer tanto cruda como cocida, al horno oa la barbacoa.