Zaatar que huele a jardín

Según la región se llama zaatar, za'atar, o incluso zahtar: allá, en Oriente Medio, no hay hummus, verduras asadas, quesos frescos o trozos de pan remojados en aceite de oliva, que son no espolvoreado delicadamente con esta sabrosa mezcla salvaje! ¡Pero este zaatar no es de allí! Es un zaatar local que huele a huerta!! Reemplazamos el zumaque y el sésamo (porque no son locales) con naranjas amargas del jardín y semillas de girasol (francesas y orgánicas). No hay duda de que estos sabores francos harán que tus platos viajen por todas partes, ¡pero sin salir del jardín! ----- Un elemento básico de la cocina libanesa, el zaatar es un condimento generalmente hecho de tomillo, zumaque, sésamo y sal, ¡pero en realidad hay innumerables recetas de zaatar! Las especias, hierbas, semillas y frutas que usamos en nuestras recetas de zaatar provienen del jardín o son de agricultura orgánica francesa. Nos gusta especialmente trabajar con “hierbas” comestibles del jardín porque estas plantas tienen cualidades nutricionales extraordinarias, beneficios terapéuticos comprobados y, además, ¡sabores increíbles! En términos de proporción, cuente 1 cucharadita de zaatar para un plato de 2-3 personas. ---- Producto 100% vegetal, origen Francia, sin gluten, sin colorantes, sin conservantes, sin aromas artificiales, sin azúcares añadidos, bajo en sal y grasas, y compatible con una dieta vegana.