
Formato: Lata de aluminio de 5 L Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra prensado en frĂo proviene de 500 olivos ubicados en los alrededores de Alberobello (BA), capital de los Trulli, patrimonio histĂłrico de la UNESCO. Una mezcla multicultivar, con el aroma Ăşnico del Valle d'Itria, el corazĂłn de Puglia. Producir un Aceite de Oliva Virgen Extra excepcional es un arte. AsĂ, para embotellar nuestro multicultivar, hemos creado una colecciĂłn de botellas con los sĂmbolos que llevan siglos apareciendo en nuestros queridos Trulli. MĂsticos y religiosos, o profanos, cada uno cuenta su historia. - Hostia con rayos: Muy parecida a un sol, es uno de los sĂmbolos cristianos y representa a JesĂşs y su sacrificio por la humanidad. - Cruz de árbol: Es uno de los sĂmbolos paganos y representa la uniĂłn de tres mundos: el mundo Celestial, el mundo Terrenal y el Inframundo. El sabor agradablemente armonioso del Multivarietale proviene de la hábil y equilibrada combinaciĂłn de diferentes variedades de aceitunas: Cima di Mola, Leccino y Olivastra se unen para crear un aceite con un sabor equilibrado. El perfil olfativo es agradablemente afrutado, las notas de almendra amarga se combinan con tonos especiados, solo insinuados. Innumerables preparaciones gastronĂłmicas se benefician de las bondades de este aceite, gracias al equilibrio que caracteriza su perfil. Por ello, sus aplicaciones en la cocina son mĂşltiples, tanto en crudo como cocinado.