Bruschetta de orégano y sal marina - sin freír

La bruschetta, el aperitivo de Apulia e Italia por excelencia, es un plato conocido desde el siglo XV. De origen pobre y campesino, nació de la necesidad de no tirar el pan duro, sino de utilizarlo para preparar una comida sencilla y frugal. Primero se rebanaba el pan duro y se tostaba al fuego. El nombre "Bruschetta", de hecho, recuerda el término "abbruscato" (tostado). Después de eso, los granjeros de Apulia sazonaron la bruschetta con tomates cherry frescos cortados en pequeños trozos, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y orégano. Esta comida sencilla y deliciosa ahora es conocida en todo el mundo y es uno de los aperitivos más famosos y apreciados, tanto que se han creado numerosas variaciones. Las bruschettas Terre dei Trulli ya vienen sazonadas y listas para disfrutarlas, solas o acompañadas, según tu imaginación. Tradicionales o picantes, traen a la mesa el auténtico aperitivo de Apulia. Se elaboran mediante fermentación lenta y posterior cocción en horno.