Apulia Tarallini Speck y Provola

Los Terre dei Trulli tarallini son los auténticos de la tradición de Apulia. Se elaboran siguiendo la receta original, transmitida de generación en generación, que implica el uso de unos simples ingredientes: harina, agua y aceite. Seleccionamos solo ingredientes italianos y de Apulia, rigurosamente libres de colorantes y conservantes artificiales. Dado su bajo valor calórico y su sencillez, los tarallini de Apulia son un alimento verdaderamente versátil. Se pueden utilizar para acompañar primeros platos y sopas, pero encuentran su papel ideal como aperitivo, como acompañamiento de bebida y aceitunas, embutidos y encurtidos. Al ser una merienda muy saludable, también son aptas para los más pequeños: de hecho, muchas veces se eligen como merienda para llevar al colegio. Una deliciosa variación de la receta original de tarallini, en la que la mota del Alto Adige se encuentra con el típico queso de Apulia.