En este retrato de la empresa de la destilería Strandwetter, nos gustaría presentarle nuestra empresa y las personas detrás de ella. La destilería Strandwetter se encuentra en el lado de Baja Sajonia del Weser en Lauenförde, directamente en el río. Los licores finos se hacen aquí a mano entre el carril bici de Weser y el Weser.
Con la adquisición de la antigua finca Pieper, comenzó nuestro proyecto. La propiedad, ubicada directamente en el Weser, se está convirtiendo, ampliando y ampliando gradualmente.
El equipo de la destilería Strandwetter está formado por Joachim Kalitzke, Sandra Treml, Mitja Fehring y Kerstin Moritz.
Jo es profesora de química a tiempo completo en la escuela secundaria de Bad Karlshafen. Sus puntos fuertes radican claramente en su comprensión y conocimiento previo de los temas "la interacción de las moléculas de sabor", "la oxidación y maduración del alcohol", "la extracción de aromas" y, afortunadamente para Sandra y Mitja, en el manejo de la burocracia y la contabilidad. .
Sandra, como antigua directora del Jahnhalle, no ve la hora de volver a organizar y realizar catas y eventos y disfrutar de las cálidas tardes de verano en el chiringuito de la playa. Hasta entonces, estará ocupada jugando con diseños, textos y volantes, llenando y tapando botellas, pegando etiquetas y todas esas otras mil cositas que nadie ve pero que aún quedan por hacer. Mitja es un maestro chef calificado en la Armada alemana. Después de su etapa como primer contramaestre y líder de cantina en la fragata Karlsruhe y durante mucho tiempo como gerente de operaciones de la sociedad de origen de los oficiales de Wilhelmshaven, sabe cómo combinar gusto y delicadeza de una manera práctica y hábil. Como miembro del equipo olímpico de cocineros de las Fuerzas Armadas alemanas, ya ha demostrado su valía y sus habilidades a nivel internacional.
Kerstin es una asistente de laboratorio capacitada y un alma buena que no solo nos cubre las espaldas, sino que también puso el búho en papel para la etiqueta Dicky Bird con una mano hábil. Cada uno de nosotros aporta su saber hacer, pasión y entusiasmo a la causa. En distintas partes y énfasis, pero siempre con el gol. para hacer el mundo un poco más agradable.
Tenemos suficiente tiempo para la calidad.
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