Curry rojo tailandés | mezcla de especias

Mezcla de especias conocida especialmente de la cocina callejera tailandesa con sabor a pimentón, raíz de galanga, cebolla, hojas de lima, cilantro, jengibre, comino, tomate, chile, hinojo, chile ancho, ajo y cáscara de limón. Será muy bueno si simplemente lo revuelves en un poco de aceite o leche de coco antes de agregarlo al plato. Lo recomendamos para, p. guisos con carne de res, cerdo o pollo. El curry rojo tailandés también es realmente delicioso para platos con pescado y verduras. Para lograr el sabor más auténtico, se puede agregar con éxito leche de coco al plato.