Curry rojo tailandés (a granel 250 g)

IDEAL PARA SUPERMERCADOS A GRANEL O RESTAURANTES: BOLSA RESELLABLE PARA UNA CONSERVACIÓN ÓPTIMA. Tradicionalmente, el curry rojo es un plato tailandés popular que consiste en pasta de curry rojo cocida en leche de coco con carne, camarones o tofu. La pasta de curry rojo, por otro lado, es una mezcla de especias e ingredientes frescos triturados y mezclados en un mortero. Los ingredientes principales son los chiles rojos secos, de los que obtiene su color y picante, ajo, chalotes, galanga, sal, camarones, ralladura de limón, cilantro, comino, pimienta y limoncillo. Como habrás comprendido, el curry rojo tailandés se come básicamente en forma de pasta. Pero también se encuentra en forma de polvo, ¡como el curry amarillo! El curry rojo en polvo es una mezcla de especias, que se caracteriza por su sabor pero también por su picante. Se sabe que es el curry más picante, mucho más picante que el curry verde o el curry amarillo. El curry rojo obtiene su color de las especias rojas que lo componen, en particular el pimentón y la guindilla, que le darán todo su poder.  ¡Nuestro curry rojo es fragante, sutil y picante! ¡Todavía “afrancesamos” un poco la receta! Al no estar acostumbrados a comer comidas picantes, creamos una receta menos picante de lo que dicta la tradición. El curry rojo en polvo es ideal para acompañar berenjenas, tus recetas al wok, fideos, pollo, pato, ternera, gambas, lentejas en Dahl o garbanzos en leche de coco, salmón en leche de coco… - 100% natural: está libre de conservantes, saborizantes, aditivos y colorantes - Especias PREMIUM cuidadosamente seleccionadas directamente de productores de todo el mundo. - Apto para dietas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas - Fabricado en Francia en Saint-Apollinaire (21)