Pimentón ahumado artesanal con madera de haya - Hungría - 60g

Nuestro Pimentón Ahumado se obtiene de frutos de pimentón dulce recolectados cuando están completamente maduros en el frescor del otoño. Luego se secan en ahumaderos de madera de haya y luego se muelen enteros a mano en un molino de piedra en la región de Szeged, en Hungría, la capital mundial del pimentón. Rica en conocimientos reconocidos y en tradiciones acumuladas desde el siglo XVII, esta región única y su terruño confieren al pimentón una calidad excepcional. El pimentón ahumado tiene un olor familiar a tocino. En boca, su poder aromático se revela con notas afrutadas y dulces de pimiento rojo, así como un sorprendente sabor a carne caramelizada. Su sabor único y sus notas aromáticas de carne caramelizada aportarán un toque de placer a todos tus platos. Es un ingrediente particularmente esencial para las barbacoas, ya que le permite mejorar los adobos y condimentos para brochetas, costillas de cerdo, pollo y muchos otros. Obviamente, puedes utilizar pimentón dulce ahumado en recetas cotidianas para añadir un toque de ánimo. Particularmente en recetas a base de aves, cordero, verduras y legumbres. Si no comes carne, el pimentón ahumado en polvo agregará notas de carne ahumada o tocino a tus platos. - 100% natural: está libre de conservantes, saborizantes, aditivos y colorantes - Pimentón de Hungría: especias PREMIUM cuidadosamente seleccionadas directamente de productores de todo el mundo. - Apto para dietas sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas - Envasado en Francia en Saint-Apollinaire (21)