Barra de chocolate a la bebida Amaretti

Chocolate blanco para beber refinado con Amarettini.              Este chocolate para beber Amaretti adquiere un matiz de sabor interesante gracias a la adición de aceite de almendras amargas. Se obtiene de las semillas de almendras amargas, melocotones, albaricoques, cerezas o ciruelas. Para ello se prensan y de la torta de prensa resultante se extrae el aceite de almendras amargas mediante maceración con agua.
 Otro pequeño atractivo es el amaretti sobre el chocolate. Procede de producción propia y se elabora a partir de clara de huevo batida, azúcar, almendra molida y semillas de albaricoque. El origen del chocolate para beber se remonta a los aztecas. Ella era sagrada para la planta del cacao y, por tanto, para el frijol. Los frijoles no sólo se utilizaban como ofrenda y moneda, sino también para preparar una poción amarga y especiada. Contenía agua, cacao, maíz, vainilla, pimienta de cayena y sal. Esta mezcla tiene un sabor significativamente diferente al de nuestras conocidas bebidas de cacao. La conquista del Imperio Azteca en el siglo XVI. En el siglo XIX los españoles trajeron el cacao a Europa. Aquí se extendió por primera vez a las casas nobles y cortes de Europa. El cacao llegó posteriormente a Alemania, aunque sólo se conseguía en las farmacias porque fortalecía el estómago, tonificaba el ánimo, era afrodisíaco, analgésico y también saciante.              Estas propiedades hicieron que la bebida fuera popular en los círculos superiores. Especialmente cuando se descubrió que se creaba una bebida sabrosa al combinarla con azúcar de caña. Esto fue bien recibido por un mayor número de personas.              En aquella época aún no se conocía el desaceitado del cacao en polvo. Por lo tanto, los granos simplemente se molían y prensaban hasta formar barras. No se hizo distinción entre cacao en polvo y pasta de cacao. Esto significaba que el producto final no era apto para el consumo directo porque no contenía azúcar ni leche. Las tabletas se rompieron en pedazos y se vendieron en consecuencia. Luego se bebía con agua y azúcar, aunque la dosis de cacao dependía de la riqueza del comprador.
 El cacao también se utilizaba como dote en algunos círculos.
 La primera Casa del Chocolate se inauguró en 1657, pero esto no bajó el precio porque los granos sólo crecían en América del Sur. Sin embargo, también aquí los europeos comenzaron a refinar el chocolate para beber con especias.              Un poco más tarde llegó a Europa procedente de Jamaica la variante de beber chocolate no con agua sino con leche.              Después de que se inventó el proceso para desengrasar el cacao, la variante láctea se hizo muy popular. El desaceitado elimina una gran proporción de nutrientes del cacao. Se intenta equilibrar esto añadiendo leche y también suavizando su amargor.              Hoy en día, el chocolate todavía se prepara de forma muy diferente en todo el mundo.
 En México y Jamaica se elabora una pasta sólida a partir de granos de cacao enteros tostados. Se prensa y, cuando se utiliza, se bate con agua y se refina con especias.              En algunos países europeos el chocolate se disuelve en agua, leche o una mezcla. Por ejemplo, en España se utiliza almidón para espesar el chocolate, en Austria yema de huevo y en Italia se añade cacao en polvo. En un paquete de regalo junto con nuestras cremas para untar, este chocolate para beber puede servir como un excelente recuerdo. Para el Día del Padre y el Día de la Madre, el chocolate es un regalo que no es banal. Pero el chocolate para beber también es una idea extraordinaria cuando se envasa bajo el árbol de Navidad o en una cesta de Pascua.              Si quieres hacer algo bueno por ti mismo y vivir un estilo de vida vegano, entonces este chocolate amargo es perfecto para ti o puedes regalárselo a personas de ideas afines si quieres algo especial.                   El chocolate y los bombones se pueden pedir online aquí, en la tienda de chocolates Schell. Entregamos los chocolates y pralinés en la dirección que elijas. Si lo deseas, también puedes enviar nuestros productos artesanales a amigos y familiares. Seguramente estarán encantados con los exclusivos chocolates o los deliciosos bombones.              O pásate por nuestra cafetería y disfruta de un delicioso trozo de tarta o tarta de nuestra pastelería propia con una excelente taza de café. También ofrecemos nuestros exclusivos bombones y pralinés para llevar.