rosa blanca

Chocolate blanco con 31% de manteca de cacao La reina de las flores, capturada en chocolate blanco. Un placer no sólo para la vista y el olfato. ¡Que las rosas hablen diferente! Combina bien con vinos tintos y blancos florales como Pinotage, Sémillon, Traminer o Muscat. También grapa y vodka.              El chocolate blanco artesanal – chocolate Blanche Rose – está dedicado a la “Reina de las Flores”. El olor y el aroma de la rosa se incorporan al chocolate utilizando aceite de rosa y pétalos de rosa secos. De este modo, el chocolate se vierte individualmente a mano. El chocolate blanco se crea porque no se utiliza toda la masa de cacao, es decir, el cacao. Su ingrediente principal es la manteca de cacao y el azúcar. También se añaden leche en polvo y vainilla.              La manteca de cacao se obtiene de los granos de cacao. Para ello se tuestan, se rompen y se separan de las cáscaras. Luego se muelen hasta obtener masa de cacao. La masa resultante se prensa para sacar la manteca de cacao. En este estado es líquido, pero se vuelve sólido cuando se enfría. Se refina aún más para eliminar cualquier impureza. La torta de prensa se crea a partir de los restos de prensa y se procesa posteriormente para obtener cacao en polvo.                   La extracción del aceite de rosas tiene una larga tradición. El aceite de rosa ya se producía en Grecia en la época anterior a Cristo, extrayéndolo de las flores utilizando aceite de sésamo como material portador. Se utilizaba, entre otras cosas, para refinar los alimentos o como alternativa aromática para el cuerpo. La destilación del aceite de rosas ya se remontaba al año 800 d.C. antes de Cristo llevado a cabo en Persia. Sin embargo, el proceso no llegó a Europa hasta unos 200 años después. Sin embargo, todavía se utilizaba la variante con extracto de aceite. en el 17 En el siglo XIX, las rosas se cultivaban en Persia, India, el norte de África y Turquía. Sin embargo, en 18. En el siglo XIX se añadieron Europa y Bulgaria. A día de hoy, una de las zonas de cultivo más importantes es el “Valle de las Rosas”.              Se utilizan dos tipos principales de rosas, Rosa centifolia y Rosa damascena. Se caracterizan por su olor intenso y pesado. La cantidad de producción es de 4 toneladas de pétalos de rosa por litro de aceite de rosas terminado. Estos son seleccionados cuidadosamente para garantizar su integridad.              Un litro de auténtico aceite de rosas puede costar hasta 17.000 euros. Mediante la producción química ahora se pueden producir aceites idénticos a los naturales, que son más baratos y se acercan mucho al aroma, pero no lo logran. Ud.El aceite de rosa se utiliza principalmente en perfumería o aromaterapia, pero también se puede utilizar para aromatizar azúcar, chocolate y licores.              Un atractivo en el chocolate son los pétalos de rosa secos multicolores. Para la producción, los pétalos de rosa se extienden sobre una superficie adecuada y se secan a baja temperatura. Luego se tritura hasta obtener el tamaño adecuado y se mezcla con este maravilloso chocolate. El chocolate armoniza con vinos blancos florales como Sémillon, Traminer o Muscat. Lo mismo ocurre con un vino tinto afrutado como un Pinotage. Si quieres algo más fuerte, puede ser vodka o aguardiente de frambuesa. Prueba nuestros otros chocolates con cacao de República Dominicana: Hispanola Orgánica Vegana Blanche Fruta Roja Curry Blanche De Azafrán En un paquete de regalo con el vino correspondiente, este chocolate puede servir como un excelente souvenir. Son un regalo de bienvenida para el Día del Padre, el Día de la Madre o el Día de San Valentín. Pero el chocolate también es una idea extraordinaria cuando se envasa bajo el árbol de Navidad o en una cesta de Pascua.                   El chocolate y los bombones se pueden pedir online aquí, en la tienda de chocolates Schell. Entregamos los chocolates y pralinés en la dirección que elijas. Si lo deseas, también puedes enviar nuestros productos artesanales a amigos y familiares. Seguramente estarán encantados con los exclusivos chocolates o los deliciosos bombones.              O pásate por nuestra cafetería y disfruta de un delicioso trozo de tarta o tarta de nuestra pastelería propia con una excelente taza de café. También ofrecemos nuestros exclusivos bombones y pralinés para llevar.