Sal gourmet, flor de sal

La "flor de sal" solo se desarrolla como una capa delgada como una oblea en la superficie del agua en los días calurosos y ventosos y se retira laboriosamente a mano. Nuestra Fleur de Sel se cosecha en la costa de la India, donde solo se cosechan alrededor de 60 kg por día. Los cristales de sal en forma de pirámide contienen sulfato de magnesio y calcio, que le dan a la sal su característico y fino sabor. Esta noble sal mima tu paladar y por eso es a menudo elogiada por la alta gastronomía.