SALSA DE SOJA SHOYU (10 L)

Vajra shoyu es una salsa de soja, un condimento salado para sus platos de cereales, pasta, verduras cocidas y crudas. Shoyu es una deliciosa y excelente alternativa a la sal (menos impacto en los riñones). Rico en fermentos activos, el shoyu promueve una mejor digestión. Shoyu se elabora utilizando el método artesanal tradicional en Japón, a diferencia de las salsas de soja elaboradas en las modernas fábricas de soja que utilizan métodos de fabricación artificiales. La calidad y el aroma del shoyu residen principalmente en la lactofermentación, en cubas de acacia, de soja y trigo integral (a partir del fermento natural llamado koji) durante 18 a 24 meses. Contiene trigo. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.