Salsa de soja 0,15L

Una gama de 3 salsas de soja fermentadas naturalmente, elaboradas con el método japonés desde 1948 y certificadas como ecológicas y veganas, en formato de 0,152L: - Shoyu gran crudo - Shoyu 25% menos sal - Tamari intenso Shoyu gran crudo: La clásica salsa de soja de elaboración premium, rica en sabor y de sabor más suave. Una salsa de soja clásica llamada “shoyu” elaborada según el método tradicional japonés para consumidores que aprecian el clásico sabor dulce y umami de la salsa de soja, en versión vintage. Fabricación: La soja y el trigo se fermentan de forma experta la primera vez para producir Koji. Se realiza una segunda fermentación de 6 a 12 meses en tinas a temperatura controlada. Se controlan 2 fases de fermentación para obtener los mejores aromas y cualidades nutricionales. Dependiendo de los ajustes de fermentación se obtienen diferentes compuestos aromáticos. ¡No se utilizan conservantes ni aditivos para producir nuestra salsa de soja! Shoyu 25% menos sal: Una salsa de soja premium en versión reducida en sal. Una salsa de soja baja en sal elaborada con el método tradicional japonés, que permite a los consumidores más preocupados por su consumo de sal reducir su consumo diario de sodio. Fabricación: La soja y el trigo se fermentan de forma experta la primera vez para producir Koji. Se realiza una segunda fermentación de 6 a 12 meses en tinas a temperatura controlada. Se controlan 2 fases de fermentación para obtener los mejores aromas y cualidades nutricionales. Dependiendo de los ajustes de fermentación se obtienen diferentes compuestos aromáticos. ¡No se utilizan conservantes ni aditivos para producir nuestra salsa de soja! Tamari intenso: Un sabor potente, rico en sabor umami. Se trata de una salsa de soja concentrada llamada “tamari” elaborada mediante el método de elaboración tradicional japonés, para quienes buscan un sabor potente y un sabor umami más fuerte, sin gluten. Fabricación: La soja se fermenta de forma experta la primera vez para producir Koji. Se realiza una segunda fermentación de 6 a 12 meses en tinas a temperatura controlada. Se controlan 2 fases de fermentación para obtener los mejores aromas y cualidades nutricionales. Dependiendo de los ajustes de fermentación se obtienen diferentes compuestos aromáticos. ¡No se utilizan conservantes ni aditivos para producir nuestra salsa de soja!