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FARINE DE POIS CHICHES demeter (5 kg)
Origami by Vajra and Clearspring

DEMETRO DE HARINA DE GARBANZOS (5 kg)

El garbanzo es la legumbre típica de la cuenca mediterránea. Las legumbres a menudo se consideraban comida popular y su prestigio no era muy alto. Sin embargo, siempre han sido alimentos esenciales. Representan una fuente de proteínas inigualable (del 20 al 45% de media según las legumbres); ellos constituyen una buena fuente de minerales (potasio, hierro y calcio), oligoelementos (cobre, manganeso, zinc y yodo) y vitaminas B. Las legumbres son generalmente ricas en carbohidratos pero contienen pocos lípidos. RECETA: Rosquillas indias: mezcle 250 g de harina de garbanzos, 1 pizca de chile y sal, el jugo de 2 limones y un poco de agua hasta formar una pasta suave y espesa. Blanquear unos floretes de coliflor, cortar 2 plátanos en rodajas y 1 pimiento + 1 manzana en tiras finas. Sumergir las verduras y frutas en esta masa y freírlas. Servir caliente con chutney de mango. Una empresa orgánica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa orgánica certificada desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.

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