La espelta tiene un delicioso sabor a nuez. Este cereal tiene valores nutricionales excepcionales: es rico en proteínas, minerales y oligoelementos (magnesio, zinc, hierro y cobre), y además contiene lisina, un aminoácido esencial. Remojar el día anterior en agua fría. miescurrir y cocinar en 1,5 su volumen de agua durante unos 30 minutos a fuego lento. Condimente con aceite, sal y hierbas frescas picadas. Como empresa ecológica certificada, además de etiquetas y controles internos, los productos que distribuimos están sujetos a controles oficiales belgas: Certisys, Biogarantie y/o Demeter. Somos una empresa con etiqueta ecológica desde hace 35 años, la calidad de nuestros productos está en el centro de nuestras preocupaciones.