![Queso seco curado - Pecorino al tartufo - Pecorino con trufa de verano (1%) con leche de oveja Gargano (2,5kg)](https://img.ankorstore.com/products/images/3504498-47e847065d4e3f.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Este azul búfalo es una auténtica especialidad del caseificio. Su corteza gruesa y hueca tiene un hermoso color gris ámbar. Su pasta de vetas azules se irá fundiendo o desmoronando según el envejecimiento (3 a 5 meses). Lo que nos encanta de este queso es su sabor. Encontramos las notas finuras y mantecosas de la leche de búfala, a las que se añade el picante del queso azul. Este bleu di bufala está disponible en piezas de 300 g con una vida útil de aproximadamente 50 días. Precio por kilo sin IVA: 28,5€ - Vendido por pieza