Rodajas de peperoncini - Pimientos laminados en aceite de oliva (190g)

Descubra nuestros pimientos en rodajas cultivados en la región de San Severo (Gargano, Puglia, Italia). Estas pequeñas verduras son muy populares en Italia. En realidad existen varios tipos de pimientos y todos tienen en común su sabor picante, que se debe a su molécula, la capsaiína. Pero este sabor picante no tiene la misma intensidad, el nuestro es de intensidad moderada a fuerte. Nuestros pimientos se cosechan rojos, maduros y luego se cortan en rodajas y luego se sumergen en aceite de oliva virgen para su conservación. ¡Es bueno saber que los chiles, después del perejil, son las verduras que contienen más vitamina C! Actúa favorablemente sobre las vías circulatoria, cardiovascular y digestiva y ¡también es una de las verduras quemagrasas! Son ideales, para los más aventureros, como antipasti o como condimento en ensaladas, platos o incluso en pasta. Nos encanta prepararlos de forma sencilla, como lo hace nuestra nonna, en spaghetti aglio, olio e peperoncino (ajo, aceite y chile). Estas hortalizas son cultivadas y procesadas por dos hermanos artesanos en las tierras de su familia en el Parque Natural del Gargano (Puglia, Italia), un importante territorio agrícola de la zona agrícola del Alto Tavoliere, y cuentan con la certificación alimentaria BRC. Se recolectan maduros, en el mejor momento de la temporada, para tener el máximo frescor y sabor. +Grasas como el aceite de oliva calman el efecto “picante”. Un chorrito de aceite de oliva entonces será bienvenido en preparaciones a base de chile. Envase: 12 frascos por paquete Peso: 190g. Ingredientes: chiles 63%, aceite de oliva 34%, vinagre de vino. Corrector de acidez: ácido cítrico. Valores nutricionales (por 100g): Energía 300Kj/72Kcal - Grasas 5,5g incluyendo ácidos grasos saturados 0,7g - Hidratos de carbono 4,5g incluyendo azúcar 3,2g - Proteínas 0,6g - Sal 2,2g. Precio/kg: 15,42 € Nota: Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 7 días. Guardado en un tarro de cristal reciclado y reciclable.