Queso fresco - Trenza de leche de búfala DOP Campana (250g)

La trenza de búfala no es otra que una gran mozzarella trenzada. ¡Es el formato perfecto para compartir! Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovanni Rotondo en Gargano, con leche de búfala procedente de su cría in situ. Il parco es el único caseificio de toda la región de Apulia que cuenta con la DOP Campana para su mozzarella de búfala: ¡la máxima garantía de calidad para este producto! Tresse di bufala es un queso en tiras elaborado con leche fresca de búfala cuajada y trabajado a mano. Tiene una consistencia más firme y elástica que la mozzarella, además de un bonito color porcelana. La textura es delicada, un poco cremosa y el sabor de la leche de búfala incomparable. Esta trenza de búfala DOP "Campana" se le ofrece en formato: 250 g. Caducidad de 17 días desde la recepción en nuestro almacén (todos los lunes). Ingredientes: leche cruda de búfala, cuajo, sal.*Valores nutricionales (por 100g): Energía 1154Kj/278Kcal - Grasas 23g incluyendo ácidos grasos saturados 17,8g - Hidratos de carbono 0,8g incluyendo azúcar 0,7g - Proteínas 17,4g - Calcio 403mg - Fósforo 300mg. Precio/kg: 15,80 € Nota: Una vez abierto conservar en el frigorífico en su suero y consumir en 2 días. *No apto para personas con intolerancia a la lactosa.