
La stracciatella es una especialidad tradicional de Apulia: se la conoce como “corazón de burrata” o “burrata triturada”. Elaborado por nuestro caseificio Il Parco en San Giovani Rotondo, con leche de búfala de la región de Puglia. La stracciatella se elabora con tiras de queso extraídas a mano y crema fresca. Su sabor es fino y elegante, con una textura cremosa en boca. Es una auténtica delicia para comer tal cual, sobre una rebanada de pan tostado con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. También se puede utilizar como acompañamiento y no requiere condimento. •Presentación: 8 bandejas de 250g por envase. • Peso: 250 g. • Precio/kg: 18,00 € • País de origen: Italia. • DLC: 13 días desde su recepción en nuestro almacén (todos los lunes). • Nota: Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 2 días. *Sus pedidos deberán llegarnos el martes antes de las 12:00 horas para ser entregados a partir del martes siguiente en transporte refrigerado a 4°.