Crema di pomodori secchi - Crema de tomates secos en aceite de oliva (190g)

Descubra uno de nuestros antipasti soleados: crema de tomates secos en aceite de oliva.Está elaborado sin aditivos, sin conservantes ni potenciadores del sabor, únicamente a partir de tomates de la región de San Severo (Gargano, Puglia, Italia), un toque de ajo, orégano, perejil y mezclado con aceite de oliva virgen. ¡Nada más! Este caviar de tomate seco se elabora con tomates carnosos y sabrosos de la región de Apulia. Una vez maduros, se cosechan y luego se secan a la antigua usanza, simplemente al sol. Una vez secos se mezclan con aceite de oliva que los rehidrata y obtiene un sabor intenso y potente. Esta crema de verduras la utilizamos también en antipasti, como salsa o como base de sándwich. Estas hortalizas son cultivadas y procesadas por dos hermanos artesanos en las tierras de su familia en el Parque Natural del Gargano (Puglia, Italia), un importante territorio agrícola de la zona agrícola del Alto Tavoliere, y cuentan con la certificación alimentaria BRC. Se recolectan maduros, en el mejor momento de la temporada, para tener el máximo frescor y sabor. Embalaje: 12 frascos por paquete. Peso: 190g. Ingredientes: tomates secos 50%, aceite de oliva 46% sal, ajo, guindilla, vinagre de vino. Corrector de acidez: ácido cítrico. Valores nutricionales (por 100g): Energía 986Kj/236Kcal - Grasas 13g incluyendo ácidos grasos saturados 1,8g - Hidratos de carbono 22g incluyendo azúcar 15g - Proteínas 4,8g - Sal 1,9g. Precio/kg: 22,57 € Nota: Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 7 días. Guardado en un tarro de cristal reciclado y reciclable.