Embutidos - Carpaccio de cerdo con hierbas aromáticas (1.425kg)

Nuestro carpaccio está elaborado a base de lomo de cerdo. Es parte de la excelencia, muy magra. El carpaccio de cerdo se elabora con lomo de cerdo, se sala y se sazona con pimienta, salvia y aromas naturales, se deja en salmuera durante unos 7 días, luego se ahuma con leña de olivo y se deja secar durante 15 días más. El carpaccio de cerdo no contiene gluten y se te ofrece en trozos de 1,1 kg aproximadamente con una vida útil de 6 meses. Precio por kg: 24,40 € sin IVA - Se vende individualmente