Nicaragua - Nueva Segovia

Un café redondo y equilibrado con notas de caramelo y chocolate. Buena longitud en boca. Altitud: 1200 - 1700m Variedad: Dipilto Secado: Forma natural Cooperativa: Cafetalera Buenos Aires Calificación: 85/100 Terroir: Este café proviene de la Cafetalera Buenos Aires, una empresa familiar ubicada en el municipio de Buenos Aires, en las montañas Dipilto cerca de la frontera con Honduras. La finca se beneficia de un microclima que favorece la producción de este café de especialidad. Los cafetos están plantados sobre suelo arenoso, a una altura de entre 1.200 y 1.700 metros sobre el nivel del mar. La diversidad de los árboles circundantes proporciona la sombra necesaria para el crecimiento del café y favorece el desarrollo de una gran riqueza aromática.