Café de Especialidad - Nicaragua- Las Segovias

Beneficio Las Segovias, Nicaragua, es conocido por su meticuloso procesamiento del café. El propietario Luis Alberto está dedicado a la calidad en cada paso, asegurando sabores frutales complejos y una acidez fresca. La organización incluye impecables secaderos, una minuciosa sala de degustación y un seguimiento preciso de cada lote. Su secreto: un ambiente controlado con redes de sombra y temperaturas más bajas para obtener resultados consistentes. Altitud: 1300-1800 m Variedad: Caturra, Catuai, Pacas y Bourbon Región: Nuevas Segovias Método de secado: completamente lavado Notas de caramelo, granos de cacao y nueces tostadas. Este café fue diseñado para quienes gustan de los espressos redondos, deliciosos, cremosos y con baja acidez.