Queso de cabra de raza majorera semicurado, hecho en Fuerteventura. Textura cremosa, aroma y sabor con notas lácticas y ligeramente dulces, con regusto a frutos secos y notas torrefactas. Sabor prolongado en el paladar. Mejor Queso de Canarias 2022. SuperOro en World Cheese Awards 2019.