BERENJENAS PEQUEÑAS RELLENAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

BERENJENAS PEQUEÑAS RELLENAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA G. 190 Cultivados en la llanura de Sele, entre Paestum y Capaccio, se cosechan a principios de julio, se aromatizan con ajo, orégano y un toque de guindilla, y luego se sumergen en aceite fino de EVO, mezclado con sal y vinagre, lo que garantiza la correcta conservación. potenciando sus propiedades organolépticas.