PASTA ARTESANAL CALAMARATA

Calamarata, una forma de pasta especial trefilada en bronce para recetas de pescado. Elaborado únicamente con agua, sémola fina de trigo duro y un hábil estirado y secado lento. Calamarata es una pasta arrugada y porosa, aguanta perfectamente la salsa. Gracias a los ingredientes de primera calidad, nuestra Calamarata se adapta a cada receta, ganando incluso el desafío más difícil: el de las recetas de salsa de pescado fresco.