Berenjenas laminadas en aceite de oliva virgen extra BIO 1500g

Puedes ver que es una Cima di Viola y no la "Violetta" más común de Nápoles, por el brillo de la piel y el color púrpura oscuro. Ecotipo local de Agro Acerrano-Nolano y Sarnese-Nocerino, en la provincia de Nápoles, esta berenjena se recolecta dos veces al año: una primera vez a finales de junio/principios de julio y una segunda vez a principios de septiembre, para obtener la segunda cosecha que es la que proporciona la producción más valiosa. Para obtener una lata de 300g de berenjenas Cima di Viola, ¡necesitas 2,5 kilos de berenjenas!