ROJO 2021 - L'EVEIL - AOP TERRASSES DU LARZAC

AOP Terrazas del Larzac Syrah, Garnacha, Cinsault Un vino elaborado con nuestras parcelas más antiguas que ilustra a la perfección el equilibrio entre elegancia y carácter: el poder de las frutas negras, el lado más divertido y fresco de las frutas rojas y sobre todo estos sabores de garriga que nos llevan a un viaje sensorial por el corazón de la denominación. Marida muy bien con el cordero, su pavo o capón navideño y platos a base de setas, especialmente trufa. Tierra de Vinos: 16.5 / 2018 Vino verde: 92 / 2019 Guía Hachette 2023: 1* / 2020 Bettanne y Desseauve: 92/100 / 2020 Jeb Dunnuck: 93/100/2020 La Tulipe Rouge 2023: Mejores Vinos de Francia / 2020 Terre de Vins 2024: favoritos y 96/100/2021 Guía Hachette 2025: 1* / 2021