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MARZODD SETTEMENTI PRIMITIVO ROSATO SALENTO IGP primitivo REGIÓN DE ORIGEN Apulia ENTRENAMIENTO EN VIÑA educación alberello PISO Moderado al nivel del mar VENDIMIA Tercera década de agosto VINIFICACIÓN Corta maceración en frío seguida de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero EXPANSIÓN En depósito de acero inoxidable durante 5 meses y otros 6 meses en botella En depósito de acero inoxidable durante 5 meses y otros 6 meses en botella DISPONIBLE EN Botella 0.75l CONTENIDO DE ALCOHOL 13,5% vol. SABOREO Rosa cereza, notas de violeta, pétalos de rosa y bayas. En boca notas de fresas silvestres, granada, mora negra y matorral mediterráneo. ronda y sabor armonioso, final afrutado, ligeramente ácido. RECOMENDACIÓN DE ALIMENTOS Gracias a su suavidad y agradable acidez, es excelente con primeros platos a base de sopas de tomate y pescado. También es ideal como acompañamiento de segundos platos a base de carnes blancas o pescados y queso crema. TEMPERATURA DE SERVICIO 10 - 12°