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COU DE CANARD FARCI AU FOIE GRAS
MAISON LEMBERT

Cuello de pato relleno de foie gras

Se trata de piel de cuello de pato que se limpia y desengrasa. A continuación, esta piel se rellena con relleno de cerdo y un 20% de foie gras. Luego se confita esta preparación. Este cuello de pato relleno gusta mucho a nuestros clientes y se puede servir frío o caliente.

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