Cecina de León IGP, añejada 18 meses, cortada a mano a cuchillo - 80 gr

La cecina de León es un delicioso embutido español, concretamente originario de la región de León.  Este delicioso producto se elabora tradicionalmente con carne de vacuno, que se sala cuidadosamente y se cura durante 18 meses, hasta alcanzar una textura fina y veteada, similar a la del jamón crudo.  La peculiaridad de nuestra Cecina de León radica en su proceso de corte a cuchillo, realizado con maestría para obtener finas lonchas que permitan apreciar mejor su sabor.  Posteriormente, la Cecina de León se envasa al vacío en prácticas raciones de 80 gramos, garantizando así la máxima frescura y conservación de su sabor único.  Este manjar es muy apreciado por su sabor salado, ligeramente ahumado y rico en umami, lo que lo hace ideal para disfrutarlo solo como aperitivo, o como ingrediente para enriquecer ensaladas, platos de pasta o tapas.  La Cecina de León es una auténtica expresión de la tradición culinaria española, que encanta el paladar de quien tiene el placer de probarla.