Jamón de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica - Pieza entera

Pieza entera - Más de 36 meses de curación El Jamón de Cebo de Campo se caracteriza por su carne de rojo intenso, su grasa fundente y su jugosidad perfecta. Más suave y armonioso que el Bellota, ofrece aromas potentes y persistentes, con un sabor intenso pero equilibrado. Su moderada infiltración de grasa garantiza una textura refinada. ASPECTO Y TEXTURA : • Color rojo intenso • Grasa fundente y carne de una jugosidad perfecta AROMAS Y SABORES : • Más suave y armonioso que el jamón de bellota, con una menor concentración de grasa intramuscular • Su sabor sigue siendo intenso, con aromas potentes y persistentes Tiempo de curación : • Mas de 36 meses de curación en bodega naturales