Paleta de Cebo de Campo Ibérica - 50% Raza Ibérica - Deshuesada - ≈ 2.5kg

Pieza entera - Deshuesada - Envasado al vacío - Más de 28 meses de curación Nuestra Paleta de Cebo de Campo se caracteriza por su carne de rojo intenso, su textura fundente y sus aromas equilibrados. Cercana al hueso, desarrolla sabores más marcados, manteniendo al mismo tiempo notas suaves y sutiles. Ideal para los profesionales que buscan un producto refinado y auténtico. ASPECTO Y TEXTURA : • Color rojo intenso • Textura fundente AROMAS Y SABORES : • Suaves y sutiles • Aromas agradables y equilibrados Tiempo de curación : • Mas de 28 meses de curación en bodega naturales Temperatura de consumo : • Consumir a temperatura ambiente (20-25ºC). Sacar de la nevera 15 minutos antes de su consumo