Pimienta blanca de Kampot ecológica IGP

Esta pimienta de Kampot blanca tiene un sabor sutil y complejo, con notas florales, afrutadas y especiadas. Su sabor puede variar según la cosecha y el método de secado. En general, hay notas de flores blancas, miel, menta y cítricos. Su sabor ligeramente amaderado y sus notas especiadas pueden recordar a la canela o al clavo. La pimienta Kampot viene en varios colores. Encontramos en particular pimienta negra de Kampot, pero también verde, roja, etc. La pimienta blanca de Kampot es muy apreciada por chefs y gourmets de todo el mundo por su delicado sabor y complejidad aromática. Es especialmente adecuado para platos delicados, como pescados, mariscos, verduras o salsas. También se puede utilizar para aromatizar postres, como crème brûlées o macedonias de frutas. La pimienta blanca de Kampot encaja armoniosamente en una variedad de platos, desde el entrante hasta el postre. Aquí hay una lista de sus usos en la cocina: Condimento para carnes y pescados Su delicado sabor hace que la pimienta blanca de Kampot sea una excelente opción para condimentar carnes y pescados. Realza los sabores sin abrumarlos. Salsas y adobos Incorporada en salsas y adobos, la pimienta blanca de Kampot añade un toque de frescura y profundidad aromática. Platos Vegetarianos Combina perfectamente con platos vegetarianos, añadiendo una nueva dimensión a las verduras, pastas y arroces. Quesos Su suavidad lo convierte en un acompañamiento ideal para quesos suaves y cremosos, creando un equilibrio entre sabor y picante. Ensaladas Una pizca de pimienta blanca de Kampot puede transformar una ensalada normal en una experiencia de sabor excepcional. Postres Incluso en los postres, la pimienta blanca de Kampot puede desempeñar un papel importante. Pruébalo con fruta fresca o en postres de chocolate para darle un toque sorprendente. La pimienta de Kampot se beneficia de una Denominación de Origen Protegida (DOP) desde 2010, que garantiza su origen geográfico y su calidad. Este reconocimiento permitió proteger y promover esta variedad única de pimiento y contribuir al desarrollo económico de la región de Kampot.