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Poutargue de thon salée et râpée
Les Deux Siciles

Bottarga de atún salado y rallado

Bottarga es un bolsillo de huevas de atún que se seca y luego se sala. También se le llama "caviar mediterráneo", de hecho, la botarga es un plato de lujo muy buscado que gustará a todos los amantes de los sabores yodados. El ADN sa formado rallado es excelente para saborear pastas, verduras a la parrilla.

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