ADRIEN FABRE - IGP Mediterráneo - 2021
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Un rosado afrutado y elegante, con un toque acidulado y una agradable frescura. Región: Provenza Denominación: Var IGP Uvas: Garnacha, Cinsault, Syrah Tipo de cultivo: Agricultura ecológica Grado alcohólico: 12,5° Abrir esta botella es un poco como viajar al sur: un equilibrio entre el sol y la frescura de la mañana, la indulgencia y la ligereza. También significa redescubrir todas las características del terroir arcillo-calcáreo en el que están plantadas las vides: la textura crujiente recuerda la parte arcillosa, mientras que la finura y la mineralidad evocan la parte calcárea. En nariz, los cítricos dejan paso paulatinamente a frutos rojos y notas ácidas de caramelo inglés. Para beber inmediatamente