Caviar Oscietra (Polonia, Bulgaria)

2400€/kilo INFORMACIÓN PRÁCTICA Nombre latino: Acipenser Gueldenstaedtii Origen: Polonia, Bulgaria Tamaño de grano: Medio Color: Negro a dorado Textura: Firme y fundente Aroma: Yodado y largo en boca. LAS GRANJAS Nuestra granja asociada búlgara, pionera en la cría de belugas, también cría Oscietra. La cría de esta finca se caracteriza por la profundidad de los lagos de montaña que le da al caviar sabores a la vez marinos y mantecosos. En Polonia, la finca está ubicada en una propiedad Natura 2000* de más de 4.000 hectáreas. Entre lagos y cuencas, los esturiones se crían en condiciones ambientales óptimas. ¿SABÍAS? El caviar Oscietra es una de las variedades emblemáticas del Mar Caspio, de la época salvaje. Descubra el caviar Oscietra, a la venta online en Le Comptoir du Caviar, elaborado a partir de huevos del esturión Oscietra, una especie noble que prospera en las aguas cristalinas y frescas del mar Caspio. Cada bocado de las perlas de Oscietra Caviar ofrece una explosión de sabores sutiles, liberando un sabor suave y mantecoso con matices de nuez. ¡Oscietra Caviar lo puedes encontrar en nuestras cajas de regalo! El caviar Oscietra debe conservarse en su caja, en frío, entre 2 y 4°C, respetando la vida útil escrita en su caja. Una lata abierta debe conservarse fría y consumirse en un plazo de 48 horas. DLC de garantía de 2 meses